Prikaz objav z oznako hrana. Pokaži vse objave
Prikaz objav z oznako hrana. Pokaži vse objave

torek, 5. april 2016

ZAKISANOST TELESA



V svojih objavah sem se naslonil na skrb za telo in vnos sestavin nanj, ker je ena mojih ključnih nalog v življenju, da poskrbim zanj in je moj cilj živeti v zdravem telesu. Zdravo telo je posledica ravnovesja, ki je bližje vzhodnjaški filozofiji dojemanja delovanja telesa, kot zahodu, pa vendar samo lokacija na Zemlji ni dovolj, da bi lahko nasprotovali zakonom Vesolja. Kitajci razumejo delovanje telesa po principu vrta, medtem ko smo na zahodu naklonjeni dojemanju telesa, kot stroju. Mehanski princip delovanja, ki ima sestavne dele in deluje v kolikor deluje pravilno vsak del zase. Zakisanost telesa je tema, ki se v osnovi lažje razlaga skozi vzhodnjaški pristop, saj govori o ravnovesju. Na eni strani kisline in na drugi baze.
Danes bom za lažje dojemanje opisal razloge za zakisanost telesa, ki bodo dali vpogled v temo in dopolnili vrzel med dojemanjem, saj je zakisanost telesa posledica življenjskega sloga na zahodu, ki prav sili tja. Zakisanost telesa je posledica porušenega kislo-bazičnega ravnovesja, ki se afirmira v utrujenosti in vodi v bolezni, saj so tkiva slabše oskrbljena s kisikom. Že splošno razumevanje teme zahteva poglobljeno točko gledanja, saj je ravnovesje odvisno od obnašanja snovi, ki jih vnesemo v telo, znotraj telesa.
Za hiter občutek naj izpostavim ekstremne faktorje, ki vplivajo na kisanje telesa. Na zahodu dobro znana kava in cigareti, ki v kombinaciji potencirata kislost. S primeroma sem želel na hitro karikirat potenciranje kislosti, čeprav sta logična in dobro znana vsakomur, ki se vsaj malo ukvarja s svojim krožnikom. Kislost telesa se stopnjuje tudi z uživanjem praktično vseh vrst mesa, z uživanjem sladkorjev in seveda kisa. Kislost telesa spodbuja tudi uživanje kvasa, piva in gaziranih pijač, ampak še vedno se mi zdijo stvari dobro znane. Če že ne drugače, vemo, da so v neki meri škodljive in jih ni dobro pretirano uživati.
Tema o zakisanosti telesa pa je precej bolj razgibana in zna presenetiti. Jabolko. Sadež, ki preganja zdravnika stran in nam je z Newtonovo pomočjo dal zakon o gravitaciji s prekomernim uživanjem povzroča zakisanost. Ja, jabolko, ki se priporoča in priporoča. Z zaužitjem jabolka se v želodcu ustvari okolje, ki iz telesa vleče in veže toksine in tako je jabolko zdravo in blagodejno za naše telo. Kaj pa s tremi, štirimi jabolki? Želodec se nasiči z jabolki, ki povzročajo vrenje. Sproščajo se, kdo bi si mislil, alkoholi in jabolko na telo ne deluje več bazično ampak kislo. Podobno se dogaja s sladkorji, zato delujejo kislo na telo. Presenetljiva ugotovitev je tudi, da telo v kislo smer nagibajo lešniki in orehi. Presenetljivo, ker so to oreščki, ki so znani po priporočljivem uživanju, saj vsebujejo maščobe, ki jih koristijo telo in možgani.


Iz tega zornega kota dobi skrb za telo popolnoma drug pomen zame. Smiseln, ampak oddaljen od vsega znanega in tudi splošnih prepričanj v družbi. Splošna prepričanja pa so v obdobju, ki ga živimo več kot naklonjena zakisanemu telesu. Vpliv stresa v telesu spodbudi kislo delovanje, ki se stopnjuje skozi negativizem, črn pogled in pomanjkljiv spanec. Očitno smo res na zahodu naklonjeni zakisanosti telesa, ampak prišla je pomlad, ko vse cveti. Cveti pa lahko samo v bazičnem okolju, zato je to pravi čas za postavljanje kislo-bazičnega ravnovesja.    

sreda, 24. februar 2016

SPOMLADANSKO ČIŠČENJE JETER



Zima je čas, ko sem fizično najmanj aktiven. Krajši dnevi in nižje temperature so pisane na kožo moji zapečkarski duši, zato obožujem preživljanje zimskih dni na toplem. Zima je za hrano mrtva sezona in zato so jedilniki sestavljeni iz ozimnice v kateri se najdejo stročnice, krompir, žita in ostala živila, ki so primerna za skladiščenje. Zimski jedilniki so sestavljeni iz močne, krepke hrane, saj je ta letni čas najtežji za preživetje človeka. Skozi zimo se v telesu nabirajo maščobe in s koncem tega letnega časa je zaželeno, da jih izločimo iz telesa.
Sam sem pred nekaj leti naletel na zdravstvene težave iz katerih se je razvrednotilo zaupanje v uradno medicino, alternativnim vedam pa sem začel pripisovati globji pomen. Skozi bioresonanco sem prišel do neuradne diagnoze in z upoštevanjem nasvetov in diet se je moje stanje učinkovito izboljšalo. Ena od prvih aktivnosti do zdravega telesa je čiščenje jeter.


Jetra so telesni filter, ki telesu služijo za razstrupljanje škodljivih snovi in čiščenje krvi. Zamaščenost tega organa vsekakor ni v domeni zdravega telesa in zato se spomladi poslužujem intenzivnejšega čiščenja jeter.
Jetra očistim po principu dr. Clark, ki je primeren za domačo rabo in verjetno že dobro uveljavljen tudi v širši javnosti. Tisti, ki še postopka ne poznate, pa so tukaj potrebščine in opis postopka:

Potrebščine
Opombe
50 g grenke soli (MgSO4)
Odvajalo, ki se dobi v lekarnah brez recepta; prvič zadostuje 30 g; mero prilagodite telesni teži in vitalnosti telesa.
800 ml mlačne vode

150 ml soka rdečih grenivk
V ajurvedski metodi se uporabljajo limone in z njimi je učinek približno enak, le okus je bolj zoprn; če ni rdečih, lahko uporabite tudi rumene grenivke.
150 ml olivnega olja
Najboljše je deviško hladno prešano.
Steklen kozarec z dobrim pokrovom

nekaj uspavalnih tablet
Uspavalo priporoča dr. Clarkova, ker so rezultati boljši, če je telo sproščeno; če zlahka zaspite, tablet ne potrebujete.

 Postopek
- Tisti dan, ki smo si ga izbrali za čiščenje, ne smemo jesti nič mastnega. Idealno je, če se zmoremo držati popolnega posta, sicer pa lahko dopoldne jemo sadje ali nemastno kuhano zelenjavo.
- Po 14. uri ne smemo več jesti ničesar. Tako bodo jetra zvečer spočita in polna žolča.
- Popoldne pripravimo raztopino grenke soli v 8 dcl vode.
- Ob 18. uri spijemo 2 dcl raztopine. Nekaterim se zdi hudo grenka, nekaterim pa sploh ne. Upam, da bo za vas držalo slednje. Če vam bo šla težko po grlu, se primite za nos in jo spijte "na eks", lahko pa ji dodate tudi malo citronke.
- Ob 20. uri spijemo druga 2 dcl raztopine. Grenka sol prepreči, da bi se voda vpila v črevesu, zato ne čutimo lakote.
- Ob 22. uri si v steklenem kozarcu pripravimo mešanico soka grenivke in olivnega olja. Kozarec pokrijemo z dobro tesnečo pokrovko in močno pretresemo, da nastane povsem gladka, belkasta emulzija. Hitro jo spijemo. Ne bi smelo biti težko, saj je mešanica presenetljivo okusna. Če mislimo, da bomo težko zaspali, spijemo s prvimi požirki nekaj uspavalnih tablet. Najbolje je leči na hrbet z blago dvignjenim vzglavjem in čimprej zaspati. Preden zaspimo, lahko razmišljamo o tem, kako se nečistoča kot vagončki steka iz jeter navzdol.
- Ob 6. uri zjutraj spijemo tretja 2 dcl raztopine grenke soli (če se zbudimo kasneje, pa takoj, ko vstanemo). V redkih primerih se utegne zgoditi, da čutimo blago omotičnost. V tem primeru malo počakamo, da omotičnost izgine in raztopino spijemo potem.
- Ob 8. uri spijemo zadnja 2 dcl raztopine.
- Kakšni dve uri po zadnjem kozarcu lahko spijemo naravni sok, še kasneje pa pojemo nekaj sadja. S kuhanimi obroki je dobro počakati do popoldneva in začeti počasi, s preprosto, lahko hrano. Do večera bi se morala prebavila že povsem umiriti.

Nečistoča začne prihajati iz črevesa zelo različno - pri nekaterih že takoj zjutraj, pri nekaterih pozno dopoldne; pri nekaterih gre naenkrat, pri drugih pa v petih ali šestih "paketih". Če izvajate čiščenje prvič, bodite vse jutro v pripravljenosti, občutek pri tem je namreč malo drugačen kot ob običajni veliki potrebi. Vsa tekočina, ki ste jo spili, se bo izločila pri zadnjični odprtini, tako da je driska blag opis tega, kar boste zjutraj prestajali. No, saj tako hudo spet ni, pa vendar je dobro biti pripravljen na neprijetnosti.
Da bi opravilo speljali do konca čim bolj gladko, vam svetujem, da pri prvem izločanju ostanete na stranišču malo dalj časa (lahko tudi 30 minut) in med posameznimi "curki" upogibate trup naprej, nazaj, levo, desno. Mogoče se sliši neumno, ampak pomaga tudi, če čepite in globoko dihate ter po vdihu zadržujete zrak (kar je po ajurvedski medicini tudi sicer pomoč za lažje izločanje blata).


Kot že omenjeno tovrstno čiščenje jeter opravim ob koncu zime ali v začetku pomladi in ga vsekakor priporočam vsakomur. S tako očiščenimi jetri je telo umirjeno in sproščeno, sam pa občutim zadovoljstvo in lahkotnost. Telo je pripravljeno na nov cikel in že čaka prvo sezonsko hrano.  


nedelja, 7. februar 2016

MINIMALIST


Človeško telo deluje na gorivo, ki se imenuje hrana. Zdrava prehrana se spreminja glede na trend, sam pa zagotovo trdim, da je najbolj primerna hrana za naše telo lokalnega izvora. Okolje v katerem živimo nas je obdarilo tudi s primerno hrano, da zagotovimo zdravo življenje.

Daljše obdobje se prehranjujem z vegetarijansko prehrano, moj koncept prehranjevanja pa ne temelji zgolj na zadovoljevanju telesnih potreb, ampak tudi duhovnih. Hranjenje mi predstavlja obred skozi katerega vnašam energijo za prihodnost. Prihodnjih nekaj ur, naslednji teden, mesec, za takrat, ko bo določen atom v mojem telesu pripravljen spoznat relativnostno teorijo.

Obožujem okušat obrok, ki ga vnašam v telo, zato se izogibam pretirani uporabi začimb. Ko hrano pripravljam sam, običajno ne uporabim soli. Zanima me struktura, zato uživam sestavine posamično. Med obrokom se hranim tudi duhovno, zato puščam polno koncentracijo jedi, ki jo uživam.
 
 

Ob praznem krožniku je obrok najbogatejši.

Prehranjujem se iz potrebe po hrani, zato puščam v trebuhu dovolj prostora. S polnim trebuhom imamo oteženo gibanje in razmišljanje, medtem ko smo polno zaposleni s prebavo. Meni je pomembno, da sem lahko aktiven. Ne da vedno sem, ampak da imam možnost biti, mi daje občutek polne svobode.

Svoboda, ki ni vezana na čas. Brezčasje v sodobnem svetu. Obožujem prebirat dneve s potjo Sonca čez nebo. Se zaposlit s poslušanjem ptic ali opazovanjem vetra v zibajočih se vejah. Iskanje bogastva v drobnih stvareh, ki vedno najdejo nekaj zame.

V zameno poklanjam svoje prijetne občutke, ki se sproščajo v enostavnost življenja. Uživam v stvareh, ki so na voljo vsem in dosegljive vsakomur, zato ne pozabite, da vam je sreča vedno v dosegu roke. Nikole ni pogojena z nedosegljivim, zanjo je potrebno le pobrskat na pravih mestih in kakor hitro vemo da se nahaja v naši bližini, znamo tudi seči za njo. Sezi in jo zgrabi!

četrtek, 4. februar 2016

SUPERHRANA

Danes trg z živili sičijo izdelki s super naravnimi lastnostmi. Ponujajo polno vrednost vseh zahtevanih sestavin za dnevne potrebe človeškega organizma, izboljšujejo počutje in pozitivno vplivajo na naše zdravje. Moje izhodišče prihaja od nekje drugje, daleč od trgovinskih polic in nakupovalnih centrov. Sem človek, ki nenehno obira in lovi učinkovitost, zato močno dvomim v smotrnost kupovanja »superživil«.
Z oziranjem v življenja naših babic, ki so hrano pridelale doma, mi je postalo popolnoma nelogično zakaj bi ljudje kupovali živila po tako visoki ceni v trgovini? 
Bode predvsem obratno sorazmerna povezava med ceno in količino. Če je pred časom veljalo prepričanje, da se hrana kupuje v trgovini, ker se je doma ne izplača pridelat, se danes o tem ne sprašuje nihče več. 
Kupovanje hrane je samoumevno in za kvaliteto se odšteje več. Kot zvestega analitika me je zanimalo ali ni bolj smotrno tako imenovane super kakovostne hrane pridelat doma in odgovor me niti ni toliko presenetil. 
Superživila iz trgovinskih polic niso doma v našem okolju, torej jih ni mogoče pridelat, če že, pa vsaj ne enostavno ali pa je njihova pridelava pravno-formalno regulirana.
Oditi v trgovino in kupit je zame vsekakor preveč tipično potrošniško razmišljanje, zato so me zanimali razlogi, zakaj superživila prihajajo iz daljnih dežel  ni pa jih pri nas? Odgovor je preprost in logičen. Nihče ne bi odštevali visokih vsot za nekaj kar lahko pridela sam in ker je živilo sploh super in boljše kot lokalno, precej lažje opravičimo logistične stroške in izkoriščanje tretjega sveta.



Vsekakor nas narava v lokalnem okolju ni prikrajšala za superhrano, le reklamira je ne nihče. 
V prvi vrsti je kvaliteta živila odvisna od semena. Ja, tudi živalski produkti so odvisni od kvalitete krme. Kvaliteta raste z reduciranjem škropiv in se stopnjuje do ekološke pridelave, ki popolnoma zadosti telesnim potrebam po hrani ob tem pa še racionalno gospodari s ciklom virov in to je zame superhrana.

Med nami živijo ljudje s potrebami po specifičnih vsebinah živil. Vsekakor jih lahko najdejo na gredi v dosegu roke. Narava v lokalnem okolju zadovolji vse potrebe človeka in vsak človek, ki pozna svoje potrebe, bo temu pritrdil. Superhrana raste na naših vrtovih in v naši divjini, da izkoristimo njene lastnosti, pa se moramo distancirati od vsak teden novega trenda, ter se ozreti v lokalno okolje.
Bliža se pomlad in narava se bo prebudila, hkrati pa servirala prvo superhrano. Izkoristite jo!