ZAKISANOST TELESA

V svojih objavah sem se naslonil na skrb za telo in vnos sestavin nanj, ker je ena mojih ključnih nalog v življenju, da poskrbim zanj in je moj cilj živeti v zdravem telesu. Zdravo telo je posledica ravnovesja, ki je bližje vzhodnjaški filozofiji dojemanja delovanja telesa, kot zahodu, pa vendar samo lokacija na Zemlji ni dovolj, da bi lahko nasprotovali zakonom Vesolja. Kitajci razumejo delovanje telesa po principu vrta, medtem ko smo na zahodu naklonjeni dojemanju telesa, kot stroju. Mehanski princip delovanja, ki ima sestavne dele in deluje v kolikor deluje pravilno vsak del zase. Zakisanost telesa je tema, ki se v osnovi lažje razlaga skozi vzhodnjaški pristop, saj govori o ravnovesju. Na eni strani kisline in na drugi baze.

Danes bom za lažje dojemanje opisal razloge za zakisanost telesa, ki bodo dali vpogled v temo in dopolnili vrzel med dojemanjem, saj je zakisanost telesa posledica življenjskega sloga na zahodu, ki prav sili tja. Zakisanost telesa je posledica porušenega kislo-bazičnega ravnovesja, ki se afirmira v utrujenosti in vodi v bolezni, saj so tkiva slabše oskrbljena s kisikom. Že splošno razumevanje teme zahteva poglobljeno točko gledanja, saj je ravnovesje odvisno od obnašanja snovi, ki jih vnesemo v telo, znotraj telesa.

Za hiter občutek naj izpostavim ekstremne faktorje, ki vplivajo na kisanje telesa. Na zahodu dobro znana kava in cigareti, ki v kombinaciji potencirata kislost. S primeroma sem želel na hitro karikirat potenciranje kislosti, čeprav sta logična in dobro znana vsakomur, ki se vsaj malo ukvarja s svojim krožnikom. Kislost telesa se stopnjuje tudi z uživanjem praktično vseh vrst mesa, z uživanjem sladkorjev in seveda kisa. Kislost telesa spodbuja tudi uživanje kvasa, piva in gaziranih pijač, ampak še vedno se mi zdijo stvari dobro znane. Če že ne drugače, vemo, da so v neki meri škodljive in jih ni dobro pretirano uživati.

Tema o zakisanosti telesa pa je precej bolj razgibana in zna presenetiti. Jabolko. Sadež, ki preganja zdravnika stran in nam je z Newtonovo pomočjo dal zakon o gravitaciji s prekomernim uživanjem povzroča zakisanost. Ja, jabolko, ki se priporoča in priporoča. Z zaužitjem jabolka se v želodcu ustvari okolje, ki iz telesa vleče in veže toksine in tako je jabolko zdravo in blagodejno za naše telo. Kaj pa s tremi, štirimi jabolki? Želodec se nasiči z jabolki, ki povzročajo vrenje. Sproščajo se, kdo bi si mislil, alkoholi in jabolko na telo ne deluje več bazično ampak kislo. Podobno se dogaja s sladkorji, zato delujejo kislo na telo. Presenetljiva ugotovitev je tudi, da telo v kislo smer nagibajo lešniki in orehi. Presenetljivo, ker so to oreščki, ki so znani po priporočljivem uživanju, saj vsebujejo maščobe, ki jih koristijo telo in možgani.

Iz tega zornega kota dobi skrb za telo popolnoma drug pomen zame. Smiseln, ampak oddaljen od vsega znanega in tudi splošnih prepričanj v družbi. Splošna prepričanja pa so v obdobju, ki ga živimo več kot naklonjena zakisanemu telesu. Vpliv stresa v telesu spodbudi kislo delovanje, ki se stopnjuje skozi negativizem, črn pogled in pomanjkljiv spanec. Očitno smo res na zahodu naklonjeni zakisanosti telesa, ampak prišla je pomlad, ko vse cveti. Cveti pa lahko samo v bazičnem okolju, zato je to pravi čas za postavljanje kislo-bazičnega ravnovesja.    

ZELENI ČAJ

Hitro sem začel razmišljati o zmanjšanju odvisnosti od kave in že po hitrem brskanju te Vseved usmeri v svet čajev. Seveda poznam čaj že iz otroških let in tudi primerna zelišča lokalnih travnikov zanj so mi znana, ampak vedno sem pitje čaja povezoval bolj z odpravljanjem neželenih simptomov bolezni in prehlada.

Zeleni čaj izvira iz Kitajske in ga krasi bogata kultura pitja. Uporablja se zaradi obilice blagodejnih in zdravilnih učinkov, ki mu jih pripisujemo. V zadnjem obdobju je bil zeleni čaj podvržen zanimanju znanosti, ki je raziskovala prav te domnevne učinke. Študije so povedale, da redno uživanje zelenega čaja preprečuje razvoj raznih srčnih bolezni in celo rakavih obolenj. Zeleni čaj stimulira oksidacijo maščob in se zato uporablja tudi pri hujšanju.

Mene je zanimal napitek s podobnimi učinki kot KAVA in splet mi je na vse pretege priporočal zeleni čaj. Vsebuje kofein, torej je to tisto kar iščem oziroma zakaj že pijemo kavo?

Iz dežel kjer je zeleni čaj doma so znane posebne priprave napitka, ki so namenjene ritualnemu pitju čaja. Tovrstnega pitja že nekaj časa nisem počel, sedaj niti ni pomemben, mogoče pa ga opišem naslednjič, ko bom imel priložnost uživanja tovrstnega zelenega 

čaja.

Običajno začnem dan s kavo, ki ni najboljši napitek za postavljanje telesnega ravnovesja in začel sem jo nadomeščat z zelenim čajem. Pripravim ga po običajnih tirnicah, zavrem vodo in pustim vrečko v njej, kot je časovno opredeljeno na embalaži. Grozno, kako močan koncentrat pusti zeleni čaj, zato nikoli ne puščam vrečk zelenega čaja v posodi toliko časa kot je opredeljeno na embalaži, ampak manj in s prakso sem se naučil prepoznavat pravilen okus na podlagi intenzivnosti barve, ki jo v vodi pušča zeleni čaj. Sam uporabljam zelene čaje iz supermarketov, ker mi služijo kot nadomestek kavi in sem očitno iskal tudi podobnost z vrečko kave, ki jo prineseš domov. Meni sicer tovrstni čaji odgovarjajo, ampak za resno pitje priporočam surove oblike, z izvorom, kar se da blizu vira pridelave. Sam sem pil najboljši zeleni čaj, ki je bil prinesen iz Kitajske in pridelan na znani lokaciji, ampak ne za jutranjo nadomeščanje kave.

 Pa počutje?

Na začetku se ti ne zdi, da te čaj spravi pokonci, kot kava, ampak si buden. Zanimiv občutek, ki te prebuja. Sam imam občutek, da se možgani polno prebudijo in da lahko opazujem kako jim sledi telo, seveda na podzavestni ravni, kako se blago sprošča in polni za dnevne aktivnosti. Kava telo dehidrira, zeleni čaj iz njega izloča toksične snovi, kar se pozna na počutju. Z uživanjem zelenega čaja se zmanjša tudi potreba po vnosu vode. Dejansko se z uživanjem zelenega čaja počutiš bolj fit in to zna postat zadosten razlog, da se pojavi potreba po gibanju. Mogoče še najbolj intenziven razlog za izbiro zelenega čaja ped kavo, želodec. Kava je izrazito trpka tekočina, ki zaradi svoje acidnosti pušča posledice v želodcu. Saj verjetno poznate primere, ko so ljudje nehali s pitjem kave in tako rešili probleme z želodcem. Vsekakor diametralno nasprotje z zelenim čajem, ki zna biti v telesu prav blagodejen.

mmm se še spomniš arome kave?  Vsekakor, ampak vsakodnevno pitje kave izgubi aromo in takšne so odvisnosti, brez okusa samo še navada. Kafetkar sem ostal vse do danes in verjetno bom še naprej, ampak malo drugače.

Pozoren ostajam na to kolikokrat zamenjam kavo z zelenim čajem, ker želim od kave največ, v aromi in okusu pregrehe, ostajam pozoren na to kolikokrat zamenjam zeleni čaj s kavo.

KAVA

Diete poznamo kot pripomočke, ki s spremembo prehrane prinašajo željene rezultate, ampak pravzaprav smo nenehno podvrženi dieti. Dnevni vnos hrane je naša rutinska dieta in ker je nepopolna se pojavi potreba po spremembi. Sprememba je običajno mučna in zahteva popolno koncentracijo na kar smeš in kaj ne. Zahteva po nenehni pozornosti raste ravno iz tega, ker se nov način prehranjevanja tako drastično razlikuje od ustaljenega toka. Sam sem se z dieto na neprostovoljen način prvič srečal, ko sem začel odpravljati kandido v svojem telesu. O tej kvasovki vam več pove ČISTILKA, GOSPA DIREKTOR.

Prva potreba po samonadzoru pride do izraza pri vsakodnevnih stvareh, ki jih opravljamo rutinsko in morajo z opravljanjem diete odpast. Najpomembnejši dejavnik pri odpravljanju kandide je odstranitev vseh vrst sladkorjev iz prehrane.

Sam sem strasten pivec kave, ki sicer ni priporočljiva ob zdravljenju kandide, ni pa tudi strogo prepovedana in običajno dan začnem s kavo. Seveda h kavi sodi tudi sladkor, drugače je zame neprebavljiva in tako sem srečal prvo drastično omejitev že prvo jutro z dieto.

Kako lahko spijem prebavljivo kavo?

Prvo jutro sem skuhal kavo brez sladkorja in povem vam, daleč od užitka jutra s skodelico kave. Poskusil sem brez pitja kave, ampak naše telo je podvrženo odvisnosti na katero spominja rahel, ampak celodnevni glavobol. Megleno počutje, ki ga organsko ne prenesem in zato sem se odločil, da poiščem rešitev s katero si lahko zagotovim dnevno dozo kave.

Malo sem raziskoval in naletel na kar nekaj sladkornih nadomestkov, ampak moja odločitev je bila popolna eleminacija sladkorja, tako sem svojo jutranjo kavo rešil z zanimivima dodatkoma in malo drugačnim postopkom kuhanja. Običajno v našem okolju počakamo, da voda zavre in nato vanjo nasujemo kavo, kuhanja svoje kave se lotim tako, da dam vse sestavine v loček, ko vodo pristavim na štedilnik. Najprej nasujem kavo in premešam, nato dodam še cimet in nastrgan muškatni orešček.

Cimet prinaša kopico zdravilnih učinkov, meni pa pride prav njegova aroma, ki jo nosi s seboj. Cimet pospešuje prebavo in preprečuje vnetja, vsebuje pa tudi sestavine, ki redčijo kri in pospešujejo cirkulacijo. Bistveno niža raven sladkorja v krvi in je prvovrsten antiseptik, saj kar 99% virusov in bakterij ne preživi v njegovi navzočnosti.

Muškatni orešček je prav tako vse uporabna začimba, ki pospešuje prebavo in čisti kri. Njegovi pomembni učinki pri zdravljenju kandide pa so pri vplivu na človeško psiho, saj pomaga pri preutrujenosti in učinkuje proti melanholiji. Preganja zbitost in krepi sposobnost koncentracije.

Pripravljeno mešanico pustimo da zavre in počakamo, da se posede. Jutranja kava je pripravljena, brez sladkorja in tudi brez mleka, ki je prav tako neprimerno živilo za preganjanje kandide. Moram priznati, da sem se pitja kave lotil precej poln dvoma in tudi prvi požirek je ostal pol skepticizma, ampak takšna kava je naravnost genialnega okusa. Neuporaba sladkorja sploh ne pride do izraza in z veseljem sem jo predstavil vsem svojim sokafetkarjem. Bili so navdušeni, čeprav so si jo nekateri tudi dosladkali, ampak vsekakor v manjši količini kot običajno. Sčasoma se odvadiš na uporabo sladkorja in ti pitje kave brez njega postane rutinska navada, če že, pa začneš dosledno uporabljat žličko s katero dodaš minimalno sladkorja. Še več, sam sem začel pitje kave nadomeščat s pitjem ZELENEGA ČAJA, ki nudi podobne učinke, njegovo uživanje pa je vsekakor bolj primerno za človeško telo.

ČISTILKA, GOSPA DIREKTOR

Danes se bom posvetil zelo zanimivi temi iz sveta kvasovk. Moja beseda se bo vrtela okoli Kandide, kvasovke, ki je prisotna v črevesju vsakega človeka in opravlja funkcijo čistilke. Problem nastane, ko se glivica nenadzorovano razširi po telesu, prevzame vlogo direktorice in precej logično, začne povzročati nevšečnosti. S porogljivim naslovom in plastično razlago ne želim postati žaljiv do poklicev, kar mislim, da je s poznavanjem mene tudi logično, svoj pogled na opravljanje dela pa sem delil tudi v objavi VSAKO DELO ŠTEJE.

Širitev Kandide je posledica uživanja sladkorjev, ki jih kvasovke obožujejo in že blag sprehod skozi jedilnik jasno odraža vsebnost sladkorja v sodobnem jedilniku. Ne mislim samo drobne pregrehe s čokolado in pecivom, ampak na sladkor, ki je močno vpet v praktično vsa živila. Idealna priložnost za Kandido, da izkoristi priložnost in se razmnoži v črevesju, od koder prodre v kri in po celem telesu. Kot zanimivost naj povem, da umrlo človeško telo v začetnem razkroju prevzame Kandida. Vsekakor nič dobrega, če prevzame že živo telo.

Problem s kandido se pojavi, ko prevzema nadzor nad telesom, ki se odraža v simptomih, ki pa so precej različni. Na kandido kaže utrujenost, nevoljnost, lahko tudi bolečine v mišicah. Kandida se kaže v več nivojih človekovega delovanja, zato se odraža v slabem spominu, zmedenosti. Sprejemanje odločitev je težko in naporno, kaže se padec libida, lahko tudi čustvena nestanovitnost z razdražljivostjo ali žalostjo. Na neprimerno stanje s Kandido opozarjajo glivice na nohtih, lasišču ali nogah, občutek prepiha, vročični oblivi in pogosta vnetja. S Kandido je počutje odvisno od vremena, zato ni nič posebnega, če se počutje poslabša s poslabšanjem vremena. Pogost je občutek popolne izčrpanosti, težko dosežeš polno koncentracijo in včasih se ti zdi, da te v lastnem telesu pol manjka. Občutek, da si obsojen na smrtno posteljo, res grozno.  Skratka Kandido pospremijo številni simptomi za katere veš, da mora biti razlog. Sam sem imel praktično vse simptome Kandide, ki mi jih je zdravnik ovrgel, češ da gre za modno muho. Prisotnost Kandide mi je potrdila tudi alternativna medicina, predvsem pa sam s preprostim preizkusom, ki ga lahko opravi vsak doma.

Zjutraj, preden se začnejo kakršnekoli aktivnosti, torej prazen želodec, nepočesani in brez umitih zob, v kozarec nalijemo vodo. Če je možnost, se izognemo vodovodni vodi in s tem odvečnemu kloru. Pljunemo v kozarec napolnjen z vodo in počakamo deset do petnajst minut. Če slina ostane kompaktna in plava na površju, potem v njej ne prevladuje Kandida. Če slina tone v kozarcu iz nje pa se spuščajo nitke, potem v njej prevladuje Kandida in čas je za postavljanje ravnovesja v telesu.

Tako, kot naše telo ne funkcionira brez hrane tudi Kandida postopoma podleže lakoti, zato jo moramo nehati prehranjevati. Iz prehrane v prvi vrsti letijo vsi sladkorji, vsi. Najbolj problematični beli sladkor, rjavi in vse ostale njune različice, pa tudi med in na začetku celo sadnje. Neprimerna za uživanje je tudi bela moka in peciva. Za premagovanje Kandide se odpovemo vsem vrstam kvasovk, ki jih najdemo v alkoholu, kisu, mleku in mlečnih izdelkih in iz jedilnika gre tudi kruh, ki vsebuje kvas. Ne ravno zavidljiv položaj, kjer je vprašanje:

Kaj pa lahko jem?

, popolnoma na mestu. Najbolj primerna je zelena zelenjava, na jedilnik pa smejo olja, semena, oreščki in za mesojede, tudi ribe. Dieta je precej dolgotrajna, zaradi vseh omejitev, ampak učinkovita, kar se odraža na počutju iz dneva v dan. S Kandido sva preživela verjetno eno težjih obdobij preglavic s svojim telesom. Kar nekako se je borila za mojo pozornost in se mi posmehovala v zmedenosti, zato natipkam nekaj uporabnih nasvetov v borbi za direktorski stolček s čistilko.